- Plátanos verdes maduros
- Aceite para freír ADD
- Sal
- Mayonesa ADD
- Mostaza ADD
- Pepinillos encurtidos picados
- Cebolla roja picada
- Eneldo fresco picado (opcional)
Patacones con salsa tártara
- 25 de noviembre de 2024
- admin
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Ingredientes
Preparamos los patacones
Pela los plátanos y córtalos en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor. Fríelos hasta que estén dorados por ambos lados. Escúrrelos sobre papel absorbente, aplástalos ligeramente y fríelos nuevamente hasta que estén crujientes. Sazona con sal.
Consejos adicionales:
Para un toque más criollo: Agrega un poco de pimentón dulce a la mezcla de la Reina Pepiada.
Preparamos la salsa tártara
En un bol, mezcla la mayonesa, mostaza, pepinillos, cebolla roja y eneldo. Ajusta la cantidad de cada ingrediente según tu gusto.
Consejos adicionales:
Variaciones: Puedes personalizar la ensalada de gallina agregando otros vegetales como maíz o aceitunas.
¡A disfrutar!
Consejos adicionales:
Acompañamientos: Los patacones y la ensalada de gallina son perfectos para acompañar carnes asadas o una parrillada.